Há 14 anos fazendo os mais diversos eventos corporativos e sociais e personalizando cada um com criatividade e o melhor da gastronomia





terça-feira, 28 de abril de 2015

Spa

Para lançamento da nova linha de produtos da Clarins, o Duetto Gastronomia preparou um cardápio super leve e saudável, com direito a sucos energizantes, chás desintoxicantes, comidinhas funcionais e deliciosas!

Bar de Sucos e Chás
  • laranja com cenoura, gojiberry e linhaça
  • melancia com água de coco e canela 
  • clorofila, pepino, chá verde, melão e hortelã
  • gengibre, erva cidreira, limão e mel

Comidinhas
  • Mini pão pita com hommus, mini rucula e tapenade de azeitonas
  • Canudinhos de salmão com gergelim e cebolinha francesa
  • Sanduichinhos de peito de peru com queijo cottage, abacate  e broto de trevo
  • Mix de cogumelos com gengibre 
  • Baby quiche integral de espinafre e tofu defumado
  • Copinhos de crudités com Green Goddess dressing
  • Cumbuquinhas de taboule de quinoa com coalhada seca e pesto de hortelã
  • Bolinhos de tâmara com castanha do Pará
  • Mini muffins de blueberry e aveia
  • Salada de frutas com espuma de iogurte e sementes de romã


quarta-feira, 15 de abril de 2015

Big Apple



Com menu totalmente novaiorquino criado pelo Duetto Gastronomia, a Tiffany&Co. lançou seu mais novo relógio, o CT-60. Os convidados adoraram as versões mínimas de clássicos como o Reuben sandwiches, eggs Benedict, Bagels, Black&White cookies e claro, o famosíssimo  NY cheesecake.
  • Mini bagels com cream cheese de alcaparras
  • Sanduichinhos Reuben no pão de centeio
  • Cestinhas de ovos Benedict com molho holandês
  • Rolinhos de hot dog com dip de mostarda forte
  • Soft pretzels com flor de sal e cheddar
  • Micro cheeseburgueres com molho Barbecue e cebola caramelada  
  • Mini NY cheesecakes com compota de frutas vermelhas
  • Black&White cookies