quinta-feira, 25 de março de 2010
terça-feira, 16 de março de 2010
Balada
Espetinhos de salmão sobre tartar de berinjela e molho tarator, em mini cumbuquinha de louça.
Essa foi uma das delícias que o Duetto Gastronomia serviu em uma festa/balada de aniversário nesse fim de semana. Ainda no cardápio, panquequinhas de pato laqueado com molho Hoisin e guacamole com nachos picantes.
quarta-feira, 10 de março de 2010
Páscoa
Nesta páscoa, o Duetto Gastronomia elaborou um cardápio de pratos prontos, práticos e deliciosos para facilitar seu almoço. Entre em contato conosco e faça sua encomenda.
- Queijo Brie folhado (grande ou médio)
- Terrine de salmão com alcaparras e molho de dill
- Terrine de queijo de cabra com legumes grelhados e pesto de salsa
- Terrine de três cogumelos
- Bacalhau Antunes ( lâminas de bacalhau, cubinhos de batatas douradas, cebola confitada e creme com ervas, gratinado)
- Pernil de cordeiro com molho de vinho tinto e hortelã
- Pernil de vitela com molho de mostarda, estragão e cogumelos
- Raviolini de muzzarela especial com molho fino de tomate, laranja e manjericão
- Raviolini de alho poró com molho de limão siciliano e ervas
- Torta cremosa de chocolate meio amargo com avelãs
- Tarte Tatin
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