Há 14 anos fazendo os mais diversos eventos corporativos e sociais e personalizando cada um com criatividade e o melhor da gastronomia





quinta-feira, 25 de março de 2010


O Duetto Gastronomia serviu o lounge dos artistas na gravação do especial "Emoções Sertanejas", em comemoração aos 50 anos de carreira do rei Roberto Carlos. O grande sucesso, além dos cantores e suas performances, foram as Batatinhas Bravas. Pediram bis!

terça-feira, 16 de março de 2010

Balada


Espetinhos de salmão sobre tartar de berinjela e molho tarator, em mini cumbuquinha de louça.
Essa foi uma das delícias que o Duetto Gastronomia serviu em uma festa/balada de aniversário nesse fim de semana. Ainda no cardápio, panquequinhas de pato laqueado com molho Hoisin e guacamole com nachos picantes.

quarta-feira, 10 de março de 2010

Páscoa


Nesta páscoa, o Duetto Gastronomia elaborou um cardápio de pratos prontos, práticos e deliciosos para facilitar seu almoço. Entre em contato conosco e faça sua encomenda.
  • Queijo Brie folhado (grande ou médio)
  • Terrine de salmão com alcaparras e molho de dill
  • Terrine de queijo de cabra com legumes grelhados e pesto de salsa
  • Terrine de três cogumelos
  • Bacalhau Antunes ( lâminas de bacalhau, cubinhos de batatas douradas, cebola confitada e creme com ervas, gratinado)
  • Pernil de cordeiro com molho de vinho tinto e hortelã
  • Pernil de vitela com molho de mostarda, estragão e cogumelos
  • Raviolini de muzzarela especial com molho fino de tomate, laranja e manjericão
  • Raviolini de alho poró com molho de limão siciliano e ervas
  • Torta cremosa de chocolate meio amargo com avelãs
  • Tarte Tatin