Pós Páscoa

Ganhou muitos ovos de chocolate nesta páscoa? Que tal usar o que sobrou para fazer um gostoso fondue? Pode-se usar qualquer restinho, inclusive os crocantes.

• 500 grs. de chocolate picado
• 2 cls. de sopa de agua
• 250 ml. de creme de leite fresco
• 1 cl. de chá de essência de baunilha

Leve ao fogo baixo, em uma panela de fundo grosso, o chocolate em pedacinhos. Despeje a agua por cima e vá mexendo com uma colher de pau até que derreta por completo. Coloque a baunilha, licor de laranja ou um bom cognac. Retire do fogo e junte o creme de leite, misturando bem. Na hora de servir, aqueça em banho-maria e coloque em uma panela de fondue ou potinhos individuais, pré-aquecidos com agua fervente.

Acompanhe com morangos, damascos, abacaxi, uvas, biscoitinhos...