Fez o maior sucesso o Bar de Tapioca que o Duetto Gastronomia montou na casa de Bia e Daniel Roesler na festa pós abertura da 29 º Bienal. Feitas na hora e com recheios variados (carne seca com requeijão, frango com curry verde e leite de coco, vatapá, palmito pupunha, queijo meia cura com melado, coco fresco, etc.), os convidados estrangeiros e brasileiros adoraram e, criativos que só, inventaram as misturas mais inusitadas!